Salada Oriental

Como ontem descobri o Sabor Sonoro, fiquei horas e horas me deliciando com as receitas do blog, e a minha vontade de cozinhar aumentava a cada nova página. Então, dentre vários pratos que tive vontade de experimentar, escolhi uma salada que me pareceu muito apetitosa, a Salada Oriental, e, claro, fiz algumas modificações conforme o que encontrei no supermercado e que tive vontade de comer:

1 cenoura ralada grossa ao comprido
1 pepino japonês ralado grosso ao comprido, sem as sementes
1 lata de feijão branco em conserva
50g de broto de trevo (infelizmente não encontrei o broto de feijão, mas se tivesse encontrado, sei que teria ficado mais gostoso ainda)
1 col. Sopa de gergelim negro
meio tofu cortado em cubos
Cebolinha francesa picada
Shoyo (no olhômetro – apenas lembre-se de que o shoyo é bem salgadinho, então não exagere)
Sal e azeite de oliva a gosto

Mistura tudo :)

(éramos sete pessoas...)