Então, para quem não me conhece, é um fato: eu adoro cerveja! Gosto de vinho, gosto de drinks, mas minha paixaozinha é a cerveja!

Na minha viagem pela Europa, tive a oportunidade de tomar tudo que foi tipo de cerveja de 9 países diferentes, e cada dia eu ficava mais encantada com o sabor diferente de cada uma. Lá, me apaixonei por chopp escuro, que diferente dos que geralmente tomo aqui, são amargos e sempre tem algo no fundo, como um Q de café ou mel...

Além de tentar achar um lugar por aqui pela minha terra querida onde eu possa tomar um belo chopp escuro, voltei já cheia de saudade das cervejas que tomava por lá, e uma das primeiras coisas que fiz foi correr para o supermercado para procurar aquelas que tinham me deixado de queixo caído. Não lembro bem de todas, e nem pude comprar todas ao mesmo tempo, mas estas 3 que pude beber, eu aconselho muito muito, inclusive pelo custo benefício.

Com certeza, o melhor chopp que já tomei na vida!!

Esta é uma cervejaria muito tradicional de Munique, onde tem bandinha, o pessoal vestido com roupas folclóricas e alemães! (o que é raro em lugares turísticos: locais!) Fomos tomar um chopp no nosso último dia em Munique, sexta-feira. O lugar estava completamente lotado, a bandinha a toda e os alemães sorrindo e falando alto. Em certos momentos da noite, tocava uma música curtinha, como um 'hino', e todos se levantavam, cantavam junto e enlouquecidos, batiam os canecos enormes brindando e cantando, brindando e cantando, se balançando de um lado para o outro... MÁGICO!

Não se vê uma viva alma que não esteja com o canecão de 1L.. não seriamos nós a decepcionar, né? hehehe então, nossa noite foi um canecão de chopp e um prato com 3 tipos de salsicha e o chucrute... mas sobre isto escrevo um post a parte.

Enfim, encontrei esta cerveja engarrafada no Carrefour de Novo Hamburgo, e comprei... talvez por não estar naquele clima maravilho, ou talvez por ser cerveja e não chopp, não foi tudo aquilo que experimentei lá, mas sem dúvida, é uma cerveja maravilhosa! (R$ 15,00)

Eu já sabia, indo do Brasil, que as melhores cervejas eu tomaria na Alemanda, em Praga, e na Bélgica. E é verdade, podem acreditar.

A Leffe nós não chegamos a tomar na Bélgica, mas compramos lá para levar de presente para o Rica e para a Pati, amigos onde ficariamos hospedados em Londres (brigada, geeeente :) Mas pessoal, que cerveja!!!

Na Europa eu tomei apenas a Blond (clara), mas encontrei no Brasil a Brune (escura) também, e é igualmente maravilhosa... essa sim, fantástica, deliciosa, demais!!! Recomendo muito (com água na boca!)

Encontrei no Bourbon por mais ou menos R$ 4,50 a long neck.

Quando chegamos no hostel de Brugges, cidade fofíssima da Bélgica que visitamos, ganhamos um vale cerveja para quem jantasse no restaurante deles. Óbvio que não disperdiçamos :) Eram 3 copinhos de 100 ml para degustar (este também merece outro post, junto quando eu escrever sobre Brugges) mas a que mais me chamou a atenção foi uma cerveja clara, quase branca, chamada Hoegaarden. Gamei, amor ao primeiro gole... e eis que: encontrei no Bourbon também! (mais ou menos o mesmo valor da Leffe)

Além destas que coloquei acima, as cervejas de Praga (Budvar e Pilsner) são indescritííííveis e impressionantes, mas infelizmente ainda não encontrei por aqui... E também tem as cervejas deliciosas nacionais (porque sim, nós temos cervejas ótimas aqui) como a Eisenbahn, e Baden-Baden (já tomaram a RedAle?... nossa!) e até a Bohemia Confraria, mas destas eu escrevo um posto separado.

OBS.: Fazendo uma pesquisa na internet, encontrei este site de cervejas que achei muito bacana, o Brejas. Pretendo olhar melhor e estudar.

Prost!

A receita deste mojito eu peguei na internet no site “tudo gostoso”, mas acabei me deparando com a receita do próprio Bacardi, que é muito semelhante. Fiz na janta que teve lá em casa sexta-feira (cuja maionese da minha mãe, e o churrasco do Ivan - com destaque para o coração de galinha de receita secreta - estavam estupendos) e arrecadei dois grandes fãs para o mojito: o Diego e a Rita. Eles, assim como eu, gostaram muuuito do mojito hehe

Segue a receita, com as minhas alterações, como sempre

2 doses de rum branco (sugestão bacardi)
3 colheres (sopa) de açúcar
Suco de 1 limão
1/2 copo de água com gás (cerca de 100 ml)
2 ramos de hortelã (ceca de umas 20 folhas)
Gelo picado a gosto

Minha maneira de fazer foi:

Coloquei na coqueteleira um montinho de hortelã, não sei dizer quanto, mas é bastantinho. Depois coloquei o açúcar. Aí amassei, amassei, amassei. Depois, coloquei o suco de um limão, amassei mais um pouco, duas doses de rum e o gelo até encher a coqueteleira. Bate, bate, bate, abre e completa a coqueteleira com água com gás (fiz também a receita com club soda, e fica bem parecido). Esta quantidade deu para dois copos grandes, e a dica é tomar com canudinho por causa das folhas da hortelã.

Meu próximo objetivo é a piña colada!

Na foto, a origem da Ovelha Rosa, matando a curiosidade dos convidados da noite

Fiz um clericot pra mim e pras gurias na sexta de noite. Li algumas receitas na internet e juntei um pouco de tudo que li com o que já sabia mais ou menos e acabou dando certo:

1 maçã com a casca cortada em fatias
1 laranja sem a casca, as sementes e a parte branca entre a fruta e a casca, em gomos, partidos ao meio
1 limão siciliano no mesmo esquema da laranja
Alguns morangos
2 garrafas de vinho branco seco
Um pouco de H²O limão (li receitas com este, água com gás ou Sprite.. escolhi H²O porque está entre os dois :D)
Açúcar (no olhometro)
Bastante gelo
(coloquei um pouco de demi-sec porque tinha aberto na Debi, ficou bom...)

Então, para preparar, é só juntar as frutas numa jarra, colocar o açúcar e dar uma mexida/amassada para misturar e soltar os sabores das frutas. Depois, adicionar o vinho, H²O e bastante gelo. Hmmm. Delícia!


Dicas:
- minha vó e minha mãe deram a dica de colocar banana da próxima vez, acho que deve ficar bom mesmo
- é importante tirar a parte branca da laranja e do limão, pois tem um sabor meio amargo